Gesunde Frühstücksideen für ältere Menschen

Das Frühstück wird auch als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet. Nach einer Nacht Schlaf ist es ratsam, etwas zu essen, das nahrhaft ist. Dies wird Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihr Energieniveau erhöhen. Ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen ist besonders für ältere Menschen wichtig. Neben der Untersuchung des besten Preises für einen Treppenlift wäre es auch nützlich zu wissen, welche Frühstückszutaten die Qualität Ihres Tages verbessern kann. Wir geben Ihnen 5 Frühstücksideen zum ausprobieren.

Haferflockenbrei mit Früchten

Ein gesunder Klassiker für den Start in den Tag ist Haferflockenbrei. Voller Ballaststoffe, unglaublich sättigend und extrem leicht zuzubereiten, ist dieses Frühstück ideal für ältere Menschen.

Lisanne Hogervorst, Ernährungsberaterin, empfiehlt diese Mahlzeit: "Ich kann die Zubereitung von Haferbrei zum Frühstück wirklich jedem empfehlen. Meine Großmutter ist gerade 95 Jahre alt geworden und immer noch so aktiv wie mit 75 Jahren; sie arbeitet immer noch im Garten, macht Tagesausflüge und organisiert jedes Jahr ein Familientreffen. Ich fragte sie, warum sie immer noch so aktiv und gesund ist, sie sagt, es liegt daran, dass sie ihr ganzes Leben lang jeden Morgen einen Teller Brei gegessen hat.

“Meine Großmutter schwört darauf, einfach eine natürliche Mischung aus Haferflocken und kochendem Wasser erstellen, etwas Zucker oben drauf das macht Ihn besonders knusprig. Ich mag meine mit etwas Schokoladenproteinpulver und ein paar Beeren oben drauf - ich bin viel aktiver als sie, also brauche ich ein bisschen mehr.”

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Haferbrei ein wenig abwechslungsreicher zu gestalten. Sie können Erdnussbutter für einige Proteine oder Bananenstücke für zusätzliche Kohlenhydrate hinzufügen. Wenn Ihnen der Brei alleine schon reicht, können Sie etwas Zimt oder Honig hinzuzufügen, um dem Brei etwas mehr Geschmack zu verleihen.

Lisanne fährt fort: "Ich denke, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn Sie es richtig machen, wird es Ihnen Energie für den Rest des Tages geben. Das Schöne an Haferbrei ist, dass es so einfach ist - jeder kann es schaffen! Haferflocken sind Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung, wodurch Sie sich lange Zeit satt fühlen. Ich reagiere sehr empfindlich auf schnell freigesetzte Kohlenhydrate, weil sie mich ziemlich nervös machen können, besonders früh am Morgen. Seit ich jeden Morgen Haferbrei esse, habe ich festgestellt, dass sich meine Verdauung verbessert hat "

Smoothies

Eine geniale Möglichkeit, eine Menge gesunder Vitamine in ein kleines, einfaches Frühstück zu packen, ist das Mischen eines gesunden Smoothie. Das ist großartig für ältere Menschen, denen es schwer fällt, morgens Appetit zu bekommen, die aber das Gefühl haben, dass sie einen Energieschub brauchen.

Erika Kramer, Food-Bloggerin, empfiehlt dieses Frühstück, vor allem für Morgenmuffel. Sie sagt uns: "Ich beginne gerne mit einem Smoothie voller Proteine. Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, auf einfache, schnelle und leckere Weise an viel Essen zu kommen. ”

Sie können Ihren Smoothie leicht an Ihre Wünsche anpassen. Wenn Sie zum Beispiel Ihren Zuckergehalt erhöhen wollen, sind Beeren die perfekte Ergänzung. Oder, wenn Sie mehr Eisen in Ihrer Ernährung benötigen, fügen Sie Spinat, Grünkohl oder andere Blattgemüse hinzu. Sie können den Geschmack des Gemüses leicht überdecken, indem Sie süße Früchte wie Äpfel, Kiwis oder Ananas hinzufügen. Die Zugabe von Joghurt ist eine gute Möglichkeit, den Smoothie zu verdicken. Wenn Sie auf Milchprodukte verzichten müssen, ist Fruchtsaft ebenfalls eine gute Alternative.

Wenn Sie einen vollen Terminkalender haben oder wenn Sie keine Lust haben viel Zeit in der Küche zu verbringen, können Sie eine große Menge auf einmal zubereiten. Wenn Sie den Smoothie kühl und zugedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sollte der Smoothie über Nacht eindicken, geben Sie einfach etwas Wasser hinzu. Umrühren. Fertig!

Eier Variationen

Ob pochiert, Rührei oder gekocht, Eier sind ein hervorragendes Frühstück für ältere Menschen. Laut "Response weight loss" sind sie vollgepackt mit Nährstoffen, darunter auch Nährstoffe die helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Sie sind auch eine großartige Quelle für Proteine. Diese können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, Muskelmasse aufzubauen und Ihren Blutdruck zu senken.

Eier sind superleicht zuzubereiten und bieten Ihnen eine große Auswahl an Frühstücksmöglichkeiten. Wenn Sie versuchen, ein kalorienarmes Frühstück zuzubereiten, sind pochierte Eier auf einer Scheibe Vollkorntoast genau das richtige. Wenn Sie Eier zum Frühstück essen möchten, aber keinen Toast wollen, können Sie versuchen, dieses Rührei mit Gemüse zuzubereiten. Omeletts sind auch eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein nahrhaftes Frühstück zuzubereiten. Geben Sie einfach ein paar Pilze, Tomaten, Zwiebeln oder Spinat für eine schmackhafte Mahlzeit hinzu.

Joghurt, Obst und Müesli

Joghurt, vor allem griechischer Joghurt, enthält große Mengen an Kalzium, das hervorragend für Ihre Knochen und Zähne ist, aber "Live Pure Nature" besagt auch, dass griechischer Joghurt viele Vitamine enthält, die helfen können, Herzkrankheiten vorzubeugen, und Proteine, die Ihnen helfen, länger satt zu bleibenn.

Sanne Hartsing, Lifestyle-Bloggerin, erwähnt Joghurt als eine ihrer Lieblingsfrühstückszutaten: "Ich denke, es ist wichtig, eine Reihe von gesunden Zutaten im Schrank zu haben, also Vollkornbrot, Obst, Hafer, Eier, Gemüse, Nüsse, Joghurt und Milch. Mit diesen Zutaten kann man viele Frühstücksgerichte zubereiten!”

Joghurt zum Frühstück kann sogar die Verdauung fördern, insbesondere griechischer Joghurt oder Naturjoghurt, der viele Probiotika enthält. Sie können dies mit einem Müsli kombinieren, das eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Vollkorn enthält und gut für Ihre Verdauung ist.

Sanne Hartsing sagt uns: "Ich finde es wichtig, den Tag mit einer guten Mahlzeit zu beginnen, warum also nicht eine gesunde Mahlzeit daraus machen? Ich würde Obstmüsli empfehlen, das tolle daran ist, dass man alles mögliche hinzufügen kann, ob Nüsse, Kerne oder Obst - man kann es ganz nach seinem eigenen Geschmack zubereiten. ”

Achten Sie darauf, keinen Joghurt oder Müsli mit künstlichen Süßungsmitteln zu wählen. Süßen Sie den Joghurt besser selber, zum Beispiel indem Sie etwas Honig oder Beeren hinzufügen.

Vollkorn-Sandwich

Man könnte meinen, man müsse ganz auf Brot verzichten, um sich gesund zu ernähren, aber Vollkornbrot unterscheidet sich stark von Weißbrot. Vollkornprodukte, einschließlich Brot, können Ihnen sogar einige gesundheitliche Vorteile bringen, da sie reich an Ballaststoffen, Magnesium und Eisen sind und Sie sich länger satt fühlen. Der Verzehr von Vollkornbrot verringert auch Ihr Risiko für Diabetes und Bluthochdruck.

Ganz oben auf der Liste für gesunden Brot Belag steht Avocado, die Superfrucht voller gesunder ungesättigter Fettsäuren, anstelle der gesättigten Fettsäuren in Butter. Wenn Sie gerne Marmelade oder Schokoladenaufstrich auf Ihr Brot streichen, ist eine süße, aber gesündere alternative zu Nussaufstrich Ihr Brot mit frischen Bananenscheiben zu belegen.

Wir sprachen mit Jolien vom Blog über vegane Ernährung. Sie sagt: "Ich glaube, Frühstück ist etwas sehr Persönliches. Ich denke, es ist wichtig, den Tag mit etwas zu beginnen, auf das man Appetit hat. Das Frühstück ist reiner Treibstoff, der dem Tag einen fliegenden Start in den Tag beschert. Daher ist es wichtig, die richtige Balance zwischen nahrhaft und genussvoll zu finden, um gesunde Frühstücksgewohnheiten zu schaffen".

“Ich stelle gerne sicher, dass mein Frühstück eine Mischung aus Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen enthält - das gibt mir genug Energie, um den Tag zu überstehen. Der größte Teil meines Frühstücks besteht aus Hafer, Leinsamen oder Chiasamen, Sojajoghurt, frischem Obst (normalerweise eine Banane, Mango oder Beere) und Nüssen oder Nussaufstrich".

Wenn Sie mit Mobilitätsproblemen zu kämpfen haben und es schwierig finden, Mahlzeiten zuzubereiten, investieren Sie in nützliches Küchenzubehör für ältere Menschen, damit Sie jeden Morgen gesundes und schmackhaftes Essen genießen können.